- Dessert
- Nem hízlaló kenyér réception
4 adag
előkészület: 20 perc
•
sütés: 40 perc
sütési hőfok: 180°C
story
Barátainktól kaptuk a receptet, kicsit alakítottunk rajta. Azóta ők is igy sütik. elkészítés
A tojások sárgáját, a cukrot és a margarint habosra kavarjuk, majd a lisztet is a masszához szitáljuk. Az aszalt gyümölcsöket apróra vagdaljuk, és a tésztához adjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan a tésztába keverjük. Sütőpapírral bélelt őzgerincformában, előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ízlés szerint tehetünk még bele diót, mandulát, csokidarabokat. *hirdetés/ajánlat
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x11x7 cm
statisztika
beküldve: 2011. 06. 15.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 321 977
elküldve: 92
receptkönyvben: 1 573
elkészítve: 213/244
Facebookon megjelent: -
szakács
Mióta szakács: 2011. 05. 17. 1 recept
egyéb elnevezések
püspökkenyér, aszalt gyümölcsös sütemény
Dessert
Szerencsére egyre többen ismerik fel ezt a problémát az élelmiszeripar szereplői közül is, így egyre-másra olyan termékekkel jelennek meg, melyek a teljes értékű, egészségesebb táplálkozást képviselik. Ez a változás a kenyérfélék és a péksütemények piacán is megfigyelhető, a teljes kiőrlésű élelmiszerek száma folyamatosan növekszik, és egyre több helyen is elérhetőek már. Ennek ellenére mégis sok kétely és kérdés merül fel a fogyasztóban, jogosan. Miért lenne jobb a teljes kiőrlésű, mint a fehér kenyér, miért van jobb hatással egészségünkre? Lássuk a leggyakoribb kételyeket, melyek megválaszolásával talán sikerül eloszlatni a bizalmatlanságot. Miből áll a fehér kenyér? A fehér kenyér főként finomított búzalisztbő l készül. A finomítás során a gabona héja és csírája nem kerül a lisztbe, így azonban a gabonában lévő vitaminok és ásványi anyagok sem, amelyek pedig egészségünk szempontjából meghatározóak. A fehér kenyér így főként szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, valamint állományjavítót, lisztjavítót és térfogatnövelő szereket, hogy kellően nagy, puha és fehér legyen.
- Ropogós hagymás kenyér házilag - Nem kell keleszteni - Receptek | Sóbors
- Nem hízlaló kenyér recent article
- Még sosem sütöttél kenyeret? Itt egy egyszerű bögrés recept, amihez nem kell mérned a hozzávalókat! - Dívány
- Gyümölcskenyér egyszerűen | NOSALTY
- Gáspárfalvi Dorka nagycsaláddal ünnepli a karácsonyt / tv2.hu
Extra etetések is szükségesek lehetnek a 3-6. nap között. Ha a konyhában 22 foknál melegebb van, a biztonság kedvéért etessük a kovászt naponta 2x (12 óránként) a fent leírt mennyiségekkel. ( forrás:, ahol bővebben olvashattok a kovászról)
Két éve sütöm magam a kenyeremet. Így sikerült megszabadulnom egyrészt a súlyfölöslegemtől, a szinte állandó puffadástól, amit az élesztős kenyerek, kiflik okoztak, amikbe, nem mellesleg rengeteg nem odavaló adalékanyagot kevernek, mint pl. lisztjavítószert, meg gumit…(olvassátok csak el a címkéket) Sokkal több energiát ad, és mivel én készítem, pontosan tudom, hogy mi van benne. Tippek:
Miért a tönkölybúza? Azt már tudjuk, hogy az átlagos liszteket sajnos javarészt génmódosított búzából őrlik, ami káros hatással van a szervezetünkre. A tönkölybúza, azaz az ŐSBÚZA, sokkal egészségesebb, nagyobb a tápértéke. Lehet kapni fehér lisztet is belőle, ha nem szereted a teljes kiőrlésűt. Víz: Én évek óta nem iszok csapi vizet, hisz tudjuk, hogy sok mindentől meg lehet tisztítani.
Harcsafasírt-paprikás túrós csuszával Már megint újragondoltunk valamit és már megint nagyon jó lett! Füstölt sonka "tonnato" Magyar-olasz fúzió a tányérodon Jamaicai jerk csirke Nagyon gyors csirkés grillkaja Zabos csirkemellfasírt Csirkemell, ahogy még nem láttátok! Indiai csirkecomb naan kenyérrel és édeskömény-salátával Grillszezonban tökéletes, de az év többi részében is érdemes megcsinálni! Breaking Bad-csirke Elkészítettük a Los Pollos Hermanos titkos csirkéjét!!!! Kávépácos sertésszűz mangóchutney-val Egy valódi nyári grillkaja Kijevi csirkemell Kijevi rulez Bodzaszörp Figyeljetek rá, hogy kezeletlen héjú citromot vásároljatok (vagy alaposan mossátok meg)! 3-féle jegeskávé Ráadásul az egyikben van egy kis alkohol is! Epres shake Sokkal jobb, mint a gyorséttermi! ;) 3 tuti napindító smoothie Egy szempillantás alatt elkészül, rostban gazdag, finom és egészséges. A legszuperebb habos kávé Az élet apró örömei:) Kókuszos tojáslikőr Tojáslikőr egy kis csavarral A tökéletes grillezett pizza Egyetlen gond van vele: tuti, hogy nem tudtok belőle eleget csinálni.
A gyümölcs jó választás, s mindenképpen része egy egészséges étrendnek. (Savassága és cukortartalma miatt egy fogyókúránál a mennyiségre azért érdemes figyelni. ) Bővebben itt: Fogyókúrához ajánlott lúgosító gyümölcsök
A gyümölcslevekkel azonban már más a helyzet. Nagyon sok gyümölcslé minimális gyümölcsöt, s annál több cukrot és felesleges adalékanyagokat tartalmaz. S ha még a címkék állítólagos magas gyümölcstartalomról is szólnak, a dobozolt gyümölcsleveket feldolgozzák, s tápértékük meg sem közelíti a friss gyümölcsökét. Arról nem is beszélve, hogy a gyümölcslevekben sokkal koncentráltabb a cukortartalom, mint a friss gyümölcsben, így egy pohár gyümölcslével könnyen leszaladhat 90-120 kalória is!!.. 24 órás zsírégetés
Tudtad, hogy ha a testmozgást és az étkezésed a zsírégetés szabályai szerint csinálod, akkor el tudod érni, hogy a tested folyamatos zsírégetésben tartsd? Igen, még alvás közben is lehet zsírt égetni! Kattints ide, és tudj meg róla többet! 24 órás zsírégetés titka
Hizlaló ételek és szokások:
Hasznos cikkek, vicces, motiváló fogyás képek:
Mostanában egyre többen készítünk otthon kenyeret. Egyrészt jó játék, másrészt kedvünk szerint ízesíthetjük, variálhatjuk, de az sem utolsó szempont, hogy tudjuk, mi van benne. A kenyérsütésben manapság nagy segítséget jelent a kenyérsütőgép, amiben nem csak kenyeret és kalácsot, de szinte bármilyen kelt tésztát is elkészíthetünk. Létezik persze dagasztás nélküli kenyér is, ennek is megvannak az előnyei. A hagyományos házi kenyér azonban dagasztással készül és hosszú kelesztéssel. Egyik kedves Olvasónk, Prazsák-Hajnal Kriszta 25 darab fotó társaságában küldte el nekünk jól bevált kenyérreceptjét. A kenyértészta nála még teknőben készül, háromszor kel... a végeredmény pedig csodálatos. A képekre kattintva az összes fényképet és a készítés fázisait is megtaláljátok! Hagyományos házi kenyér
Hozzávalók: 90 dkg finomliszt 2, 5 dkg élesztő kb. 7 dl langyos víz 2 teáskanál só 4 teáskanál cukor 3 evőkanál olaj
Összeállítás: - a dagasztáshoz, kelesztéshez legjobb fateknőt használni, mert az jól tartja a meleget, de a vájling is megfelel, csak legyen jó nagy méretű
- a teknőbe beleöntöm a 90 dkg lisztet – előtte át lehet szitálni, de elég az is, ha kézzel átkevergetjük, hogy fellazuljon –, a 4 kiskanál cukrot, a 2 kiskanál sót, és ezeket összekeverem kézzel
- a fél csomag élesztőt elkeverem egy bögrében kb.
Nem hízlaló kenyér réception
Leginkább hizlaló ételek és szokások
Melyek a leginkább hizlaló dolgok? Számos olyan dolog van, amire a többség azonnal rávágná, hogy "Ez bizony hizlal! ". Bár maga a fogalom relatív, azért határozottan vannak olyan ételek vagy szokások, melyekre fogyás szempontból érdemes odafigyelni. Az alábbi cikkben bemutatunk ebből tízet; 10 olyan hizlaló dolgot, amiről talán nem gondoltad volna, hogy hizlalna. Mint például:
1. Éhezés
Miért hizlal, ha nem eszel? Noha koplalással (mint pl. 500-800 kalóriás diétákkal) rövid távon viszonylag gyorsan meg lehet szabadulni a feles kilóktól, hosszabb távon ezért keményen megfizethetünk; a koplalás egy életre tönkrevághatja az anyagcserét, és folyamatos súlyproblémákat okozhat! Bővebben itt: Miért hizlal, ha túl keveset eszel? 2. Diétás termékek
Miért hizlalnak a mesterséges édesítőszerek? Elsőre furcsának tűnhet, hogy a hizlaló ételek között cukormentes, light termékeket is találunk, de bizony így van; a mesterséges édesítőszerek hizlalnak! Számos kutatás és tanulmány alátámasztja, hogy a rendszeresen mesterséges édesítőszereket fogyasztók jóval több plusz kalóriát vesznek magukhoz, mint akik cukorral készült ételeket esznek.
Egyik felét félrerakjuk
A másik felét kilapogatjuk bőven lisztezve lisztes kézzel. TIPP: Ha szeretnénk, akkor ilyenkor mehet rá az olívabogyó vagy egyéb finomság (szárított paradicsom, pirított hagyma, tökmag)
Feltekerjük és megtekerjük
LISZTEZETT szilikonos sütőpapírra tesszük (ha nem lisztezzük meg akkor félő, hogy ráragad)
A tetejét is megszórjuk liszttel
A másik adag tésztával is ugyan így járunk el. Egy konyharuhával letakarjuk
40 percig a tepsin kelesztjük
A kelesztés alatt előmelegítjük a sütőt 210 fokra alul felül sütésen úgy, hogy egy hőálló tálban vizet rakunk a sütő aljába
Ha megkelt, akkor betoljuk a forró sütőbe és szép barnára megsütjük kb. 30 perc alatt
Kívül ropogós belül puha. Jó étvágyat hozzá!
Ha betáraztál néhány csomag élesztőből és valahogy pár kiló liszt is van otthon, nincs más hátra, csak összedobni a legegyszerűbb kenyereket és kelt tésztákat – ehhez adunk segítséget ezen a héten. Ez a kis adag kenyér úgy 4 főre lesz elég a vacsorához. Bár a kenyér talán soha nem fog elfogyni az üzletekből, mégsem rossz ötlet összedobni egy adag házit, aminek minden összetevőjét ismered. Ha az alaprecept már megy, készítsd el fekete olívás-oregánós, szárított paradicsomos-bazsalikomos és citromos-tárkonyos változatban is. Készítsd kedvenc fűszereiddel és magvaiddal. Fotó: Lindsay Upson
Hozzávalók:
2 bögre átszitált kenyérliszt (hagyományos liszttel is készítheted) 1 teáskanál só 1 csapott evőkanál cukor 0. 5 bögre langyos víz 2 evőkanál olaj 1 teáskanál friss élesztő (3 deka, ha mérni szeretnéd)
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 1 óra 35 perc
Elkészítés:
Futtasd fel az élesztőt a langyos, cukorral elkevert vízben úgy 10 perc alatt. Ha ezzel megvagy, dolgozd el alaposan a tészta összes többi hozzávalójával.
A mesterséges édesítőszereket csak a diétaiparban adják el fogyási céllal, az élelmiszeriparban és az állatok etetésénél ezeket köztudottan étvágynövelésre használják. Érdekes, ugye? Bővebben itt: Miért hizlalnak a mesterséges édesítőszerek, ill. a diétás vagy light ételek? 3. Villámdiéták
Miért hizlalnak a villámdiéták? Egy villámdiéta – a koplaláshoz hasonlóan – rövid távon komoly súlyvesztéssel járhat, s esélyt adhat a szekrényben lévő kinőtt ruhák ismételt viselésére. Később azonban szervezetünk busás árat kér ezért...
Amint elkezdesz rendesen enni, - vagy csak többet, mint a villámdiéta alatt - szervezeted azonnali raktározásba kezd. A villámdiéta hatására ugyanis éhező üzemmódba váltottál, s hiába nem eszel sokat, hirtelen visszaszeded a korábban leadott kilókat, sőt a tapasztalatok alapján még többet, mint amennyivel belevágtál a diétába! Bővebben itt: Miért hizlal a villámdiéta? 4. Sport
Hogyan hizlalhat a sport? A sport HIZLAL? Nos, ez valóban fura gondolat, ami mindenképpen magyarázatra szorul, mert így önmagában az állítás nem helytálló...
Korábbi cikkeinkben azt állítottuk, hogy "bármely mozgás jobb, mint a nem-mozgás".